30g瓶入り |
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ふぐの子 醸し漬 30ｇ キャラメル箱入
◎ フード・アクション・ニッポン アワード2017にて入賞頂きました。
◎ 食のプロが集まる、アジア最大級の食の展示会「FOODEX
JAPAN2016」にて行われた
「ご当地おつまみグランプリ」において、来場頂いた1200名の審査の結果、
見事弊社の「ふぐの子」醸し漬が最高金賞を受賞いたしました。
食の世界遺産(奇跡の毒消し)
フグの卵巣には、肝などと同様に致死性の高い毒素(テトロドトキシン)が多く含まれ、食品衛生法により食用を禁止されている。
しかし、国の指針の元 石川県条例により石川県白山市美川町【荒与】では、その卵巣を二年以上もの塩漬け及び糠漬けにより、
毒を消失させている事で、製造が許可されている。 その「ふぐの子｣をより美味しく、食べ易く、
もっと味を惹き立てるため、【吉市醤油店】（長期熟成醤油蔵元）でしか出来ない発酵醸造熟成製法と国内産の原材料にこだわり
醸（かも）しました。
- 原材料
- フグ卵巣糠漬(ゴマフグ､糠､食塩､糀､魚醤(ｲﾜｼ))､醤油もろみ（大豆､小麦､食塩)､みりん､酒米糠､酒粕､みりん粕､糖蜜
全て国産原材料
- 内容量
- 30g
- 保存方法
- 冷暗所（開封後は要冷蔵）
| 商品番号 |
2002 |
| 商品名 |
ふぐの子 醸し漬 30ｇ キャラメル箱入 |
| 定価 |
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| 販売価格 |
1,300円 |
| 税別価格 |
1,204円 |
| 生産地 |
【生鮮原料まで遡って国産】 |
| 送料区分 |
送料別 |
| 配送タイプ |
常温 代引き手数料 |
| 在庫 |
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