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「白山堅とうふ」醸し漬90g1/2丁
 

「白山堅とうふ」醸し漬90g1/2丁

白山市特産の「堅とうふ」【国産原材料豆腐で、重石により水分を少なく仕上げる】を 「醸し漬」商標【しょう油醸造を営んでいる当店を、醗酵のプロと捉え。国産丸大豆醤油モロミと酒粕や味醂粕を主にした醗酵物の味を、醸(かも)す風味として表現致しました。国産の原材料に出来るだけこだわり、醤油モロミのプロテアーゼの力や、乳酸菌やアミラーゼを利用して、今迄に無い醗酵食品を作りました】に仕上げました。
食のプロが集まる、アジア最大級の食の展示会「FOODEX JAPAN2016」にて行われた「ご当地おつまみグランプリ」において、来場頂いた1200名の審査の結果、見事弊社の「白山堅とうふ」醸し漬が金賞とビジュアル審査賞を受賞いたしました。

商品番号 2022
商品名 「白山堅とうふ」醸し漬90g1/2丁
定価 700円
販売価格 780円
税別価格 723円
メーカー 要冷
送料区分 送料別
配送タイプ 要冷(クール便)
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